Un rêve de vigneron que ces terres heureusement disposées.
Les croupes de graves sèches et maigres, avec leurs fines variations,
confèrent aux vins de Giscours structure et élégance.
Nos vignes, prenant leur aise dans ce terroir exceptionnel,
livrent le meilleur d’elles-mêmes, influencées par un climat océanique .

La prestigieuse appellation Margaux

Pour les amateurs du monde entier, Margaux fascine, Margaux subjugue. La seule appellation à regrouper vingt et un Grands Crus Classés à moins de 25 kilomètres de Bordeaux, est l’un des terroirs les plus renommés du bordelais.

Évoquer le caractère margalais d’un vin, c’est imaginer « une main de fer dans un gant de velours ». Le terroir maigre apporte une belle structure tannique au vin, lui permettant d’évoluer magnifiquement dans le temps, tout en gardant le charme et la délicatesse caractéristiques des Margaux.

Les vignes du Château Giscours Les vignes du Château Giscours
Les vignes du Château Giscours
un
terroir
exceptionnel

Les fameuses « croupes graveleuses »

Différentes études géologiques, conduites par les plus grands spécialistes, ont révélé l’origine hautement qualitative de notre terroir : un dépôt alluvial de graves garonnaises, datée du quaternaire ancien, sert d’assise à notre vignoble.

C’est sur ces terres arides, érodées, formées de dépôts d’alluvions, de graves garonnaises charriées depuis les Pyrénées au quaternaire que se sont formés des reliefs appelés en médoc « croupes graveleuses ». Elles permettent le drainage des excès d’eau et laissent le Cabernet Sauvignon, cépage dominant, trouver sa plus belle expression.

À Giscours, trois grandes croupes se distinguent et leur assemblage fait la force et la complexité des vins de Giscours :

Le Grand & Petit Poujeau
À l’Ouest de la propriété, culminant à 21 mètres, Le Grand Poujeau est composé presque intégralement de peyrosols. Apportées par la Garonne et la Dordogne, ces belles graves, remarquables par leurs tailles, forment des sols chauds qui conviennent particulièrement au Cabernet Sauvignon et permettent des maturités très abouties.

Bel Air
Cette croupe, à une hauteur de 12 mètres, présente une forte proportion de brunisols (gravelo-sableux à sablo-graveleux), terroir réputé plus froid, qui aime les années chaudes et sèches.

Le Plateau de Giscours, appelé Cantelaude

Situé à 17 mètres d’altitude, il est un savant mariage des deux précédents terroirs, donnant chair et profondeur au Merlot, mais aussi une belle complexité au Cabernet- Sauvignon.

Sur ces croupes, le système racinaire de nos vignes, plongeant jusqu’à une dizaine de mètres, puise dans les couches souterraines l’alimentation en eau qui leur est nécessaire en période de sécheresse. Nos cépages, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot sont ainsi protégés des excès climatiques.

Les recommandations pour
mieux vivre à Giscours

La Table de Giscours
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Dans la salle à manger du château Giscours, profitez d'un déjeuner ou dîner privé....
Visite libre du Parc de Giscours
A partir de 6 / pers.
Visite libre du Parc de Giscours
Visite libre du Parc de Giscours
A partir de 6 €
À partir de 1 personne(s)
Durée de la visite : libre

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