La Sirène de Giscours, un nom tout en délicatesse et en élégance
qui reflète si bien la personnalité de notre second vin.
Élaboré avec la même philosophie que celle qui guide nos équipes
dans la confection de Château Giscours, la Sirène est une magnifique expression de notre terroir.

La Sirène de Giscours de GISCOURS

Présentation

Un vin d’une grande délicatesse

Tout comme Château Giscours, notre second vin est conçu et pensé au vignoble dès le printemps par notre équipe technique. Cette réflexion se poursuit ensuite au chai pour que soient révélées toute son identité et son élégance.

La viticulture et la vinification sont menées avec un grand niveau d’exigence pour offrir les notes fruitées et la délicatesse que nous aimons tant à Giscours.

La Sirène de Giscours est un vin décomplexé et élégant, qui possède une palette aromatique marquée par le fruit, une belle fraîcheur en bouche et des tannins soyeux qui se fondent dans une texture crémeuse. Avec ses fines nuances margalaises, elle peut se boire jeune mais aussi très bien vieillir. Une petite merveille dont nous sommes très fiers.

L’origine de la Sirène de Giscours

Pendant des décennies, le mystère est resté entier. Comment expliquer cette présence sur l’étiquette d’une sirène, vêtue d’or et brandissant un sarment de vigne ? Il faudra attendre le début du 20ème siècle pour trouver des bribes de réponse sur l’origine de la Sirène de Giscours.

Emile Grange, nouvellement acquéreur du Château Giscours, succédant à la famille Cruse, souhaitait apporter sa touche personnelle à la propriété. Un soir d’hiver, assis devant l’une des cheminées du salon, il distingua le dessin d’une sirène sur la plaque de fonte. Cette simple vision l’envoûta et hanta ses pensées. Ce même dessin ornait le cimier de l’Irlandais Jean O’Byrne qui, dans les années 1750, avait fondé à Bordeaux une importante maison de négoce et fit l’acquisition du château voisin, La Houringue.

La
légendaire
Sirène de
Giscours
La Sirène de Giscours de GISCOURS

Les Millésimes

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2010

Une très belle année

2010 est un très grand millésime. Tout comme notre Grand Vin Château Giscours, la Sirène de Giscours 2010 possède une belle personnalité.

On retrouve dans cette Sirène, toute la fraîcheur, la puissance des vins de Giscours. C’est un vin éclatant, soyeux, souple, qui présente des notes poivrées, réglissées mais aussi florales.

C’est un vin qui se déguste aujourd’hui mais vieillira encore pendant de belles années.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 27 septembre au 14 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 35 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
50% bois neuf
15 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

72% Cabernet Sauvignon
14% Cabernet Franc
14% Merlot

2011

Élégance et finesse

2011 fut une année précoce : un printemps chaud avec peu de précipitations, suivi d’un été très ensoleillé et sec. La période végétative fut donc précoce, mais les averses de fin d’été ont permis aux raisins de terminer leur maturation dans des conditions idéales.

La Sirène de Giscours 2011 est un vin tout en élégance, aérien et d’une grande finesse.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 8 septembre au 1er octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 35 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
50% bois neuf
15 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

55% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
5% Cabernet Franc

2012

Un caractère margalais

2012 a présenté des conditions climatiques relativement inédites dans le Médoc : un hiver froid et sec, puis un printemps chaud et humide suivi d’un été très ensoleillé avec de faibles précipitations.

La Sirène de Giscours 2012 est un vin qui présente un caractère margalais. Soyeux, rond, c’est un vin de plaisir que l’on peut boire aujourd’hui ou encore garder quelques années.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 27 septembre au 17 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 35 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
50% bois neuf
15 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

70% Cabernet Sauvignon
22% Merlot
8% Cabernet Franc

2013

Un vin délicat, le fruit d’un grand travail

L’année 2013 fut complexe, avec une forte pluviométrie et températures relativement basses. Nos équipes techniques ont donc redoublé d’efforts tout au long de l’année pour préserver les récoltes et sélectionner les meilleurs fruits afin de garantir la qualité des vins.

Tout comme pour notre Grand Cru Classé Château Giscours 2013, cette Sirène de Giscours est le reflet d’un travail extrêmement méticuleux. La Sirène de Giscours 2013 est un vin aux tannins cristallins, offrant une grande finesse. C’est un vin aérien et délicat.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 27 septembre au 17 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 35 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
50% bois neuf
15 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

55% Cabernet Sauvignon
25% Merlot
20% Cabernet Franc

2014

Un vin séduisant

2014 a été une belle année : un hiver doux et pluvieux et un été chaud, rythmé de précipitations. L’été indien à partir de septembre a permis aux raisins d’atteindre une maturité idéale.

La Sirène de Giscours 2014 est un vin dense, velouté, avec des notes de fruits noirs. Un vin gourmand et séduisant.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 22 septembre au 16 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 35 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
50% bois neuf
15 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

60% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
10% Cabernet Franc

2015

Une magnifique Sirène

Tout comme Château Giscours dont il partage le Terroir, notre second vin est pensé au vignoble dès le printemps et conçu au chai pour que soient révélées toute son identité et son élégance.

La Sirène de Giscours 2015 offre un nez riche en fruits : cerise noire, cerise et framboise. C’est un vin aux tannins soyeux et à la finale agréablement épicée.

Sans doute l’une des meilleures Sirènes de Giscours réalisées jusqu’à présent.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 15 septembre au 10 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 30 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
30% bois neuf
12 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

60 % Cabernet Sauvignon
30 % Merlot
10 % Cabernet Franc

2016

Le style Giscours

Tout comme Château Giscours dont il partage le Terroir, notre second vin est pensé au vignoble dès le printemps et conçu au chai pour que soient révélées toute son identité et son élégance.

La viticulture et la vinification sont réalisées avec le même niveau d’exigence que celui qui guide l’élaboration de notre Grand Cru classé, tout en offrant un caractère plus gourmand, fruité et séduisant.

La Sirène de Giscours 2016 s’inscrit parfaitement dans ce style recherché et pourra être dégustée dans sa jeunesse ou après quelques années.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 26 septembre au 20 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 30 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
30% bois neuf
12 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

58 % Cabernet Sauvignon
24 % Merlot
11 % Cabernet Franc
7 % Petit Verdot

2017

Une belle réussite

D’une couleur éclatante, cette Sirène 2017 présente des notes florales et de cerise. Cet aspect fruité est relevé par une touche épicée en finale, avec des arômes de fruits noirs et tabac, apportés par les Cabernet Francs.

Un vin d’une grande finesse à la texture satinée qui saura se faire apprécier dès aujourd’hui et encore pendant quelques années.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 15 septembre au 5 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 35 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
50% bois neuf
17 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

55 % Cabernet Sauvignon
25 % Merlot
20 % Cabernet Franc

2018

Un vin de plaisir

La Sirène de Giscours 2018 s’inscrit parfaitement dans ce style recherché et pourra être dégustée dans sa jeunesse ou après quelques années.

Caractérisée par une couleur intense, un fruit croquant, une bouche dense et douce à la fois, c’est un réel vin de plaisir.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 12 septembre au 12 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 30 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
30% bois neuf
12 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

66 % Cabernet Sauvignon
21 % Merlot
13 % Cabernet Franc

2019

Profondeur et gourmandise

Le second vin du Grand Cru Classé Château Giscours, La Sirène de Giscours reste fidèle à l’esprit du Grand Vin dont elle partage le terroir. La viticulture et la vinification sont réalisées avec le même niveau d’exigence tout en offrant un caractère plus fruité et abordable dans sa jeunesse.

La Sirène de Giscours 2019 exprime pleinement le style de la propriété montrant en même temps profondeur et gourmandise.

Caractérisé par une couleur intense, un fruit croquant, une bouche dense et douce à la fois, c’est un réel vin de plaisir.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 11 septembre au 12 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 35 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
30% bois neuf
12 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

70 % Cabernet Sauvignon
12 % Merlot
9 % Cabernet Franc
9 % Petit Verdot

2020

Énergie et finesse

Tout comme Château Giscours, notre second vin est conçu au vignoble dès le printemps par notre équipe technique et cette réflexion se poursuit au chai pour que soient révélées toute son identité et son élégance.

La Sirène de Giscours 2020 exprime parfaitement la personnalité de son terroir. Il révèle des arômes fruités intenses, une belle fraicheur, et des notes épicées apportées par le Cabernet Franc.

Un millésime tout en énergie et en finesse.

Illustration panier
Élevage

Vendanges
Du 1er septembre au 2 octobre

Vinification
Tris manuel et optique
Cuves béton et inox
Macération 35 jours à 28°C

Élevage
Barriques de chêne français
50% bois neuf
17 mois d’élevage en barrique

Illustration grappe de raisin
Cépages

70 % Cabernet Sauvignon
15 % Merlot
10 % Cabernet Franc
5 % Petit Verdot

Choisir
un autre
millésime
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Château Giscours

Château Giscours

Château Giscours, Grand Cru classé en 1855 est un vin qui possède une grande personnalité, il est l’expression du savoir-faire de nos équipes et de toute la richesse de notre terroir, en appellation Margaux.
Château Giscours est un vin élégant, structuré avec une magnifique brillance aromatique. C’est un vin qui évolue magnifiquement au fil du temps et dont le plaisir de la dégustation se transmet de génération en génération.

En savoir plus

Haut-Médoc Giscours

Haut-Médoc Giscours

Notre Haut-Médoc est, depuis bientôt 30 ans, cultivé et vinifié à Giscours par nos équipes techniques. Issu de nos parcelles en appellation Haut-Médoc, c’est un vin de plaisir qui possède un grand éclat aromatique. Une autre interprétation de notre terroir.

En savoir plus

Le Rosé x Giscours

Le Rosé x Giscours

Dernier né de la gamme, le Rosé x Giscours est bien plus qu’un simple rosé, c’est une nouvelle signature. Symbole de notre terroir et de notre volonté de nous moderniser dans notre production de Grands Vins, c’est un rosé à la robe claire qui surprend par sa grande finesse.

En savoir plus
À GISCOURS, en septembre
09
Sep.
2021
Soirée de la Commanderie des Vins de Bordeaux
l'agenda
Giscours

S'ABONNER,
à la Newsletter

Restons en contact et soyez informés des actualités des domaines de la famille Albada Jelgersma.

Inscription réussie à notre newsletter.

S'abonner à la
Newsletter

Restez informés des actualités de Giscours et rejoignez notre communauté.

Inscription réussie à notre newsletter.